1 calabacín grande
4 patatas
1 cebolla
5 huevos
sal
aceite oliva
Cortamos las patatas para tortilla, la cebolla picadita, y el calabacín en rodajas. Yo lo hago en el micro, os digo como. Ponéis todo, ya cortado, en un bol que pueda usarse dentro, echáis sal y un chorro de aceite como si fuese una ensalada, movéis y lo metéis a max. potencia 10', tapado con una tapa de esas del microondas plástico. Cuando pase el tiempo, sacáis y movéis un poco, se vuelve a meter otros 10' y ya está listo. Mientras, en un bol, batimos los huevos con sal y añadimos a nuestras verduras, movemos y vertemos en la sartén con un poquito de aceite ya con temperatura y, a cuajar nuestra tortilla¡¡¡
El calabacín le da un toque especial, queda mas suave y te puedes comer la tortilla enterita. Ahhh y Pepe¡¡ no está quemada ehhh?? está en su punto, jajajaja.
de quemada nadaaaa, tiene una pinta buenísima jijiji
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