Ingredientes
400 g de espaguetis
1 cuña de gorgonzola
250 g de nata espesa
nueces
sal
pimienta
Cocemos nuestros espaguetis "al dente" que no queden cocidos en exceso, unos 7', según indique el fabricante, en agua hirviendo con sal. En un cazo vertemos la nata y añadimos el gorgonzola, al deshacerse el queso probar de sal y añadir un toque de pimienta recién molida. Una vez cocidos, pasamos la salsa a una sartén y echamos encima los espaguetis con un par de cucharadas del líquido de la cocción, esto ayuda a ligar bien la salsa, removemos la sartén. Emplatamos y con las manos desmigamos por encima un puñadito de nueces. Fácil y rico.
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